Es el comodín perfecto a modo de tentempié y merienda.
El plátano caliente y caramelizado es tan delicioso y agradable a nuestro paladar, que junto a la naranja forman un postre sabroso que gustará a todos.
PLATANOS FLAMBEADOS CON NARANJA AL CARAMELO
Ingredientes:
(Para 02 postres)
04 plátanos maduros pero firmes
03 cucharaditas de mantequilla
04 cucharaditas de azúcar
Zumo de una naranja
Ron añejo (2 tapones)
Canela molida
Acompañamiento:
Helado para acompañar (al gusto)
Fresas naturales
Preparación:
En una sartén ponemos la mantequilla, una vez derretida, incorporamos los plátanos y esparcimos la canela molida. Dejamos dorar un minuto, dándole la vuelta y repetimos el lado contrario.
Añadimos el azúcar y esperamos que se derrita formándose un caramelo.
Añadimos el chorro de coñac y flambeamos.
Por último añadimos el zumo de naranja y dejamos que cueza y reduzca unos minutos hasta formar un almíbar.
Servimos caliente acompañado de una bola de helado y unas fresas.
Me ha dejado enamorada tu receta, es de lujo.
Besos
Jejeje, Gemma. Gracias
Que buena pinta!!!!!! Y supersencillo!!
Besitos
Gracias Olimpia. Un postre antiquísimo que he recuperado de la familia política.
Qué cosa más rica Conchi!!!! Y fácil, fácil, como dice Oli!!!! Kisses!!!!
Gracias Inma. Fácil,rápido y completo, jeje. Besos.
Yo me los quedo también, que buenos deben estar, y tengo de todo! :-)))
De vicio Laura!!!, jajaja