Blog Archives for category Primer plato

POLLO AL CURRY

    El pollo al curry es una receta común de la gastronomía asiática. Aunque es un plato bastante sencillo… Continue reading »

POLLO A LA CERVEZA CON MANZANA

POLLO A LA CERVEZA CON MANZANA

    Hoy volvemos con un clásico. La verdad, es que nunca he probado dos platos iguales de pollo a… Continue reading »

SOPA DE CEBOLLA CLASICA

SOPA DE CEBOLLA CLASICA

    Es una sopa antiquísima de origen francés, que durante la Revolución Francesa, por sus orígenes humildes y accesibles… Continue reading »

AJO BLANCO MALAGUEÑO

AJOBLANCO MALAGUEÑO

  Como bien dice Wikipedia, el ajoblanco es una sopa fría muy popular de la cocina andaluza. Se compone principalmente… Continue reading »

ENSALADILLA RUSA AL VAPOR

ENSALADILLA RUSA AL VAPOR

  Alguna vez que otra, os he dicho que tengo la inmensa la suerte que mi padre cultive un huerto… Continue reading »

POTAJE DE GARBANZOS CON ALUBIAS Y BACALAO

POTAJE DE GARBANZOS CON ALUBIAS Y BACALAO

Ya hemos disfrutado de un Domingo de Ramos espléndido y lleno de color, al menos en Málaga. Tuvimos un día… Continue reading »

HABAS FRESCAS CON TAQUITOS DE JAMON

HABAS FRESCAS CON TAQUITOS DE JAMON SERRANO

  Estamos en temporada de habas y por lo tanto tenemos que aprovechamos de ellas, así que os sugiero una… Continue reading »

Alcachofas guisadas con setas

ALCACHOFAS GUISADAS CON SETAS

La alcachofa tan solo contiene entre 40- 50 calorías, razón por la que se emplea a menudo en dietas de… Continue reading »

SOPA ALPUJARREÑA

SOPA ALPUJARREÑAS

Esta sopa la aprendí hace bastante tiempo de mano de una señora del pueblo de Busquistar (perteneciente a las Alpujarras… Continue reading »

ALUBIAS PINTAS ESTOFADAS

ALUBIAS PINTAS ESTOFADAS

No hay reunión que se precie y acabe hablándose de elaboración de algún que otro plato y esta es una… Continue reading »