Blog Archives for category Pescado
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
Los pimientos del piquillo son muy versátiles a la hora de preparar recetas con ellos. Una de las formas… Continue reading »
BACALAO DORADO – BACALHAU Á BRÁS
Famoso y típico plato de la cocina portuguesa, bacalao dorado o bacalhau à brás. Con tan solo pocos ingredientes… Continue reading »
VIEIRAS RELLENAS
El origen de esta receta (que llegó a mis manos), no sé deciros. Ahora sí, quedareis de lujo ante… Continue reading »
PULPO EN SALSA
Este guiso de pulpo, es el que mi madre ha hecho siempre. El toque picante es importante en… Continue reading »
FIDEOS FRITOS CON COQUINAS Y GAMBAS
Las coquinas son un molusco bivalvo que podíamos encontrar con facilidad en toda la costa malagueña, además de… Continue reading »
MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE PICANTE
Aunque sea considerado un marisco pobre, el mejillón tiene grandes apasionados, en los que me encuentro yo. Es un alimento… Continue reading »
BACALAO FRESCO A LA GALLEGA
El bacalao fresco me parece que es un pescado adecuado para hacerlo a la gallega, (independiente de la exquisita merluza… Continue reading »
FIDEOS TOSTADOS CON ALIOLI DE PIQUILLO
Una receta de pasta y marisco típica de la cocina mediterránea, fácil de hacer, económica y sana. Los fideos tostados… Continue reading »
