La ensalada griega es una ensalada muy completa, sabrosa y jugosa, es por ello que está indicada para días de calor, en el que el cuerpo nos pide algo más de agua. Es una ensalada originaria de Grecia, elaborada con los ingredientes característicos del país.
Con unos ingredientes de primera, obtendremos una ensalada fresca y de calidad.
*La original no lleva lechuga
ENSALADA GRIEGA
Ingredientes:
Tomates de calidad
*Lechuga (opcional)
Pepino
Pimiento verde
Cebolla morada
Queso feta
Aceitunas negras
Vinagreta:
Aceite de oliva virgen extra (3 partes)
Zumo de limón (1 parte)
Raspadura de limón (media cucharadita)
Sal
Pimienta molida
Ajo en polvo (un golpe)
Orégano (media cucharadita)
Albahaca (tres hojas)
Preparación:
Empezaremos preparando la vinagreta. En un bol pondremos las hojas de albahaca muy picaditas junto al resto de los ingredientes. Agitamos y dejamos reposar hasta añadir a la ensalada.
Seguiremos cortando las verduras, que será de gran importancia los cortes que le demos, para que nuestra ensalada resulte vistosa.
El tomate y el pepino, los cortaremos en dados, la cebolla a rodaja fina y el pimiento a cuadro.
Una vez tengamos cortado las verduras, mezclamos en un bol y añadimos las aceitunas. Aliñamos con la vinagreta y terminamos con el queso feta, cortado en dados.
Servir bien fresquita.
Tagged: aceitunas negras, Cebolla, Lechuga, queso feta, Tomate
Conchi,estás lanzadísima en el blog, estás haciendo divinidades, esta ensalda me encanta con y sin lechuga.
Un beso!!!
Ángeles, … jejeje, algo ha fallado con la programación.
No hay cosa qué más me guste qué una rica ensalada. Tiene una pinta superefrescante.
esto es marabilloso muy practico gracias
Gracias Teresa